旅游產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)的特殊性

1、旅游產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)的特殊性 

旅游產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)品的特殊性概括為五方面：

第一，主要資源的政府所有

具備獨特性的自然資源與歷史文化資源，已經(jīng)由風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)、國家森林公園、國家地質(zhì)公園及文物保護單位等模式，全部納入了國家的法律保護，資產(chǎn)歸國家所有。更為重要的是，在法律上，風景名勝資源和文物保護單位的經(jīng)營權(quán)，是不可轉(zhuǎn)讓的。因此，旅游資源中最重要的資源，不能進入市場流通。我們稱之為旅游產(chǎn)業(yè)投資的“資源限制”。

第二，資源保護與旅游開發(fā)的矛盾

生態(tài)保護與文化文物保護，是對不可再生資源的保護，是可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，旅游開發(fā)不能破壞生態(tài)與文物，這是一個不可動搖的基點。

問題并不是不保護生態(tài)與文物，而是在保護基礎(chǔ)上的開發(fā)，因為受到體制、部門利益、保守理念的制約，都借用了“保護”之名來抗拒合理的開發(fā)利用，特別是由社會投資參與的開發(fā)。

第三，旅游目的地的區(qū)域性與旅游項目的區(qū)域依賴性

目的地一般不可能由單一企業(yè)獨立開發(fā)，而單一項目必須依賴于整個目的地系統(tǒng)開展營銷與經(jīng)營。目的地是區(qū)域復(fù)合系統(tǒng)，必須由政府進行協(xié)調(diào)統(tǒng)籌；即使開發(fā)商進行區(qū)域旅游整體開發(fā)，仍然需要政府的直接參與和協(xié)調(diào)統(tǒng)籌；目的地系統(tǒng)中包括了多行業(yè)的要素組合，多環(huán)節(jié)的企業(yè)互動，其市場機理與整體戰(zhàn)略構(gòu)架推進，沒有政府的強有力運作，是實現(xiàn)不了的。

旅游項目，無論是景區(qū)、賓館、還是其他類型的項目，都是目的地系統(tǒng)中的一部分，企業(yè)不可能超越目的地去開展運作，也不可能代替目的地進行營銷推廣，只能在目的地系統(tǒng)內(nèi)部形成市場合作結(jié)構(gòu)，借助目的地整體營銷，開拓項目的市場。這樣，旅游項目投資，就形成了對區(qū)域的整體運作的深度依賴，這有時成為有利因素，但更多的時候是不利因素，因為自主運作的空間太小，企業(yè)發(fā)展受到限制。

第四，跨行業(yè)的綜合復(fù)雜性 

旅游不是一個單一行業(yè)，我曾經(jīng)將旅游相關(guān)行業(yè)劃分為八類十三個：

1）游憩行業(yè)：包括景區(qū)、公園、娛樂區(qū)、游樂區(qū)、主題公園、體育園區(qū)、康療區(qū)、旅游商業(yè)區(qū)等的經(jīng)營管理和運作的行業(yè)；

2）接待行業(yè)：賓館、飯店、餐飲、會議、展覽等。

3）營銷行業(yè)：旅行商務(wù)行業(yè)、旅游媒介廣告行業(yè)。主要是旅游營銷渠道方面，包括旅游文件、旅游廣告等等相關(guān)的方面；

4）交通行業(yè)：公路客運、鐵路客運、航運、水運等。

5）建設(shè)行業(yè)：園林綠化、生態(tài)恢復(fù)、古建、藝術(shù)裝飾等建筑行業(yè)。

6）生產(chǎn)行業(yè)：車船交通工具生產(chǎn)、游樂設(shè)施生產(chǎn)、土特產(chǎn)品加工、旅游工藝加工、飯店用品生產(chǎn)。

7）商業(yè)行業(yè)：旅游購物商業(yè)、購物休閑商業(yè)等。

8）旅游智業(yè)：規(guī)劃、策劃、管理、投融資、景觀設(shè)計等咨詢行業(yè)。

第五，多環(huán)節(jié)配合的服務(wù)消費特性

    出游過程需要媒介、旅行社、運輸、賓館、餐飲、景區(qū)、商業(yè)、娛樂多個環(huán)節(jié)系統(tǒng)緊密配合，形成全游程消費的服務(wù)整合，是一個多環(huán)節(jié)服務(wù)鏈。游客對旅游的評價，不是僅僅局限于景觀本身，而是對整個服務(wù)鏈的評價。因此，旅游產(chǎn)品的營銷與業(yè)績，相互依賴非常強，需要服務(wù)鏈各個環(huán)節(jié)的提升與質(zhì)量保障。對于旅游項目投資，對其他環(huán)節(jié)的服務(wù)依賴，成為無法自主控制的重要風險。

第六，異地預(yù)先銷售與本地現(xiàn)場消費的結(jié)構(gòu)

“異地預(yù)先銷售”，是指游客購買旅游產(chǎn)品，一般都會通過旅行社進行預(yù)定，并且，游客在客源地購買，在目的地進行游憩時，才實現(xiàn)了產(chǎn)品的消費，也才真正實現(xiàn)了產(chǎn)品的銷售。

這是旅游產(chǎn)品最重要的特點，這一客源地與目的地之間的時空差異，決定了旅游產(chǎn)品營銷與經(jīng)營的模式，與其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品有了巨大的差別。

當然，有一部分游客也將當場購買，當場消費，比如景區(qū)的自助游客，本地化游客等。但大多數(shù)游客采用預(yù)購模式。

第七，資源的獨特性不等于產(chǎn)品的獨特性

旅游的資源（包括自然與文化資源）越獨特，其價值越大，吸引力越大。但是資源不等于產(chǎn)品，真正構(gòu)成游客吸引力的，是產(chǎn)品的吸引力。在這個結(jié)構(gòu)里，資源如何轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，是旅游產(chǎn)品設(shè)計的關(guān)鍵。

很多投資商不明白產(chǎn)品吸引力與資源吸引力的差別，以為只要有好的吸引物資源，修修路、建一個賓館，就可以達到經(jīng)營目標了。這種錯誤的認識，是因為對游客出游心理、游客旅游需求的結(jié)構(gòu)不了解造成的。

作為旅游產(chǎn)品，最重要的不僅僅是吸引物本身，還必須形成全面滿足游程時間內(nèi)旅游生活的綜合需求，滿足游憩過程的審美與快樂過程延伸預(yù)組合的需要。這包括在某一個產(chǎn)品消費的游憩過程內(nèi)部，也包括整個完整游程區(qū)段。

第八，市場需求具有多樣性，同時隨時代而變化

游客對旅游產(chǎn)品的需求，具有非常多樣化的細分。我們把出游活動，都叫做旅游，而實際上，出游的目的差異很大；人群有多少種，差異就有多大；在同一游程中，不同的游客，也有著完全不同的需求。希望一個旅游產(chǎn)品滿足多樣化市場的需求，這對產(chǎn)品提出了很高的開發(fā)要求。

另一方面，市場的需求，隨時間的推移，有著非常大的變化。特別是中國社會，處于快速致富的過程之中，生活水平、時尚趨勢、文化開放都快速變化，因此，游客需求也在快速轉(zhuǎn)換之中。這對產(chǎn)品的游憩方式及市場定位，都提出了不斷調(diào)整提升的要求。

第九，自助化趨勢與深度服務(wù)化趨勢同時并存

游客中卻出現(xiàn)了兩種差異很大的消費趨勢：一種是自助旅游的趨勢，一種是服務(wù)深度化要求的趨勢。自助者，喜歡自主決定游憩過程，對于深度的精細的服務(wù)，不會過多的要求，相反，他們會自己尋找新的游樂，從社會與自然的豐富性中得到需求的滿足。

另外一種趨勢，就是對服務(wù)深度化和精細化的要求。這種趨勢，要求旅游服務(wù)更加符合游客的多樣化需要，服務(wù)水平、服務(wù)方式、服務(wù)過程達到更高的水準。這兩中趨勢，在旅行社產(chǎn)品中，表現(xiàn)為自助與豪華游，在飯店中表現(xiàn)為經(jīng)濟型連鎖與高星級。

第十，可進入性門檻與可持續(xù)性要求都越來越高

容易開發(fā)的景區(qū)，基本上被開發(fā)了，留下的資源獨特的項目，一般都在交通不便的地區(qū)，可進入性很差，必須進行大規(guī)模的交通道路投資，才能夠達到觀賞的目標，這就是進入性的門檻。

對于游樂項目也是同樣，大量的游樂、娛樂、休閑項目在各個大城市的周圍已經(jīng)很多，投資一項休閑游樂項目，如果沒有獨特性，沒有規(guī)模，沒有完善的配套設(shè)施，就很難打開市場。這就大大提升了項目的進入門檻。

另一方面，由于競爭加劇，游客可選擇的項目太多，一個項目如果三年不變，就會成為陳舊的產(chǎn)品，很快就門可羅雀了。因此，持續(xù)經(jīng)營的壓力很大，要求對產(chǎn)品不斷進行更新。

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