總結酒店設計實踐,綠維認為,度假酒店策劃是酒店設計不可分割的一部分,投資商應該“先策劃,后設計”;最佳方案,是“策劃規(guī)劃設計一體化”的模式,即由一家機構,同時完成策劃、規(guī)劃、設計。內容包括九部分:基礎環(huán)境分析、市場研究、定位分析、功能結構特色化與布局、主題與風格創(chuàng)意策劃、建筑與景觀概念策劃、商業(yè)模式設計、運營實施計劃設計。
基礎環(huán)境分析--考察項目地塊、周邊環(huán)境及相關資源,進行系統(tǒng)的資源環(huán)境與地塊條件分析;對區(qū)域經濟社會發(fā)展及相關項目進行比較分析,形成基礎環(huán)境分析報告;
市場研究--收集相關市場資料,進行系統(tǒng)的市場調查,深度分析市場需求,比較競爭項目及可能的競爭環(huán)境,提出項目精確的市場定位與市場目標;
定位分析--通過SWOT分析,對項目進行系統(tǒng)整合,形成對項目的系統(tǒng)定位,包括主題定位、發(fā)展目標定位、功能定位、運營戰(zhàn)略定位四方面;
功能結構特色化與布局--按照酒店功能基本要素及延伸特色化模式,對項目進行特色化產品的創(chuàng)意策劃,策劃建筑規(guī)模,并進行空間布局,落實私人空間與公共空間的具體特色,進行詳細描述,并與市場需求進行對應消費比較分析;
主題與風格創(chuàng)意策劃--創(chuàng)意策劃酒店的文化主題,以文化為脈,整合風格與風情,形成酒店的主題與風格格調。其中,包括整體建筑、客房風格、休閑娛樂內容、故事編撰與情境化場景布置、體驗模式、特色餐飲等等;落實“吃住行游娛購”六要素在酒店內部的具體互補鑲嵌系統(tǒng)結構;
建筑與景觀概念策劃--策劃建筑體量、板塊結構、標志性特征、風格規(guī)范要求、功能建筑特色、植物造景與園林景觀等等;形成景觀規(guī)范要求;
商業(yè)模式設計--賣點策劃與分析、收入點設置、收入結構設計、營銷模式設計、品牌策劃、營銷渠道策劃、促銷思路策劃、管理模式設計、人力資源開發(fā)策劃、投資估算、財務預測、投資分期策劃、融資策劃、開發(fā)流程策劃、杠桿運用策劃、商業(yè)模式整合等;
運營實施計劃--對項目投資運作進行目標任務分項的計劃,以資金投入為基礎,按照業(yè)務順序與結構板塊,形成具體的工作計劃。
圖件--區(qū)位分析圖、市場分析圖、現狀與競爭分析圖、功能分區(qū)示意圖、建筑與功能項目布局示意圖、道路交通示意圖、標志性景觀及風格控制示意圖、重要節(jié)點景觀效果示意圖。
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