山東省安丘市輝渠鎮(zhèn)是國家AAA級旅游景區(qū)、山東省旅游強鎮(zhèn),憑借特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游,成為我市鄉(xiāng)村旅游板塊中的重要組成部分。在輝渠鎮(zhèn)白山頭風(fēng)景區(qū)的蜿蜒小路之間,一家“陳谷山莊”農(nóng)家樂飯店前停滿了各地牌照的車輛,22間木屋、涼亭間間爆滿,服務(wù)員手托著一道道驚艷的特色美食,穿梭在廚房與餐桌之間?；貞浭昵捌鸩綍r的三間舊屋,再看看眼前這熱鬧的景象,老板李春風(fēng)心里樂開了花。

回憶 十年前三間屋艱辛起步

“2002年我跟父親一起在鎮(zhèn)上干飯店,后來父親決定回家,用攢下的錢承包了這個魚塘?！崩畲猴L(fēng)指著“陳谷山莊”旁的魚塘告訴記者,剛開始父親一直在這片魚塘忙活,養(yǎng)苗、喂料,雖辛苦但也能為家里增加些收入。后來,一個偶然的經(jīng)歷徹底改變了他們?nèi)业纳睢?/P>

“有一次,幾個來山上玩的游客,在游玩之后又渴又餓,經(jīng)過我家時問能不能在這兒吃頓飯,他們可以像在飯店吃飯一樣付錢。于是我爹就用自家種的菜、自養(yǎng)雞下的雞蛋,給游客做了一頓農(nóng)家飯。游客吃得那個香啊,邊吃邊贊不絕口。沒想到這簡單的農(nóng)家飯還能讓城里來的游客這么喜歡,心里別提多高興了?！崩畲猴L(fēng)說。

他告訴記者,魚塘邊的三間屋最初是自家用來住的,后來到白山頭游玩的人多了,來吃飯的人也多了,他想干脆利用這個有利的條件在山上開個飯店,為游客提供原汁原味的農(nóng)家飯,讓游客在自然的環(huán)境里品嘗地道的原生態(tài)飯菜。

因為家里不富裕,李春風(fēng)剛開始置辦的桌椅餐具比較簡陋,食品原材料就是自己種的沒有農(nóng)藥的青菜,還有取自山間的螞蚱、知了,再就是自家養(yǎng)的山雞和山雞蛋,當(dāng)然還有魚塘里的魚。 “原先父母靠務(wù)農(nóng)維持生計,自從有了‘陳谷山莊’,父親親自下廚做菜,母親熱情招待食客,來吃飯的人越來越多,特別是我父親的拿手菜炒雞得到了食客的好評,店里的生意越來越好,收入也比務(wù)農(nóng)時多了不少?！崩畲猴L(fēng)開心地說。

現(xiàn)狀 旺季食客爆滿應(yīng)接不暇

李春風(fēng)告訴記者,為了能接待更多的游客,父母用開飯店掙的錢又蓋了幾間屋,置辦了些桌椅餐具,擴大了飯店的接待規(guī)模?！熬瓦@樣一點一點地,從原來的三間舊屋,發(fā)展到如今這22間屋?！崩畲猴L(fēng)看著眼前這一間間食客滿座的房子不由得欣喜。

在李春風(fēng)的指引下,記者來到飯店的廚房。“你看,雖然規(guī)模比從前擴大了很多,但做飯的爐灶依然是木柴灶火,我父親還是親自下廚制作特色菜,堅持為客人做出他的拿手好菜炒雞,這道菜早已成為我們飯店的特色招牌菜品,不少客人都是專門沖著我父親這道手藝來光顧的?！崩畲猴L(fēng)說。

記者看到,李春風(fēng)的父親正埋頭專注于灶火臺上一口口大鐵鍋的火候,忙得不可開交。一名客人抱著六七歲的女兒,正在參考剛出鍋的菜品點菜。因為從小生活在城市里,小女孩對所看到的一切都很好奇,不斷地提出各種問題。在爸爸點菜的時候,小女孩指著從油鍋里撈出的螞蚱問:“爸爸,這個能吃嗎?”女孩的父親說:“能吃啊,你敢不敢吃呀?”小女孩認(rèn)真地說:“不,它咬人?！蓖詿o忌,小女孩的每個問題都惹得大家笑聲不斷。

這名客人告訴記者:“我們是濰坊市區(qū)的,這次是和朋友自行駕車,帶著全家人出來玩玩,讓身在福窩里的孩子感受感受自然的美景,同時了解一下平時接觸不到的農(nóng)村生活方式?！彼f,輝渠白山頭這個景區(qū)是通過同事了解到的,同事以前來過,說這里有山有水,極力推薦他過來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

遺憾 接待能力有限無奈辭客

在記者采訪過程中,不斷有車輛駛?cè)?。李春風(fēng)上前耐心地跟想要前來就餐的客人解釋:“實在不好意思,目前每間屋都滿客了,只能等空出桌來再接待,估計還需要等很久。要不您到山上另一家農(nóng)家樂飯店就餐吧,下次來了我們再好好招待?！?/P>

面對這樣爆滿的情況,來客只得無奈地選擇別的農(nóng)家樂飯店就餐。李春風(fēng)告訴記者,每到旅游旺季,這22間屋子基本上都能輪流接待兩三桌客人。“雖然客人都很愿意光顧‘陳谷山莊’,但我們的接待能力還是有限的,每到飯點兒能辭客十幾桌。有些特地來吃我父親拿手菜的顧客,寧愿排隊等候,有時從中午等到下午接近三點鐘,我們著實很感動?？磥磉€需要再擴大規(guī)模,才能不讓來客失望啊!”李春風(fēng)說。

輝渠百泉旅行社的經(jīng)理趙健告訴記者:“輝渠鎮(zhèn)像這樣的農(nóng)家樂飯店共有40家。十年前,農(nóng)家樂農(nóng)戶的年收入平均在一萬元左右,如今年收入平均約有十萬元,翻了十倍呢!”

◎衍生變化

農(nóng)副產(chǎn)品不出村便被高價收購

李春風(fēng)告訴記者,是白山頭的旅游熱帶動了農(nóng)家樂的發(fā)展,自家就是受益者?，F(xiàn)在的收入是以前靠務(wù)農(nóng)收入時的五六倍,生活條件也因此得到了改善。

當(dāng)記者問享受到旅游發(fā)展帶來哪些實惠時,李春風(fēng)笑著說:“吃喝不愁了,生活也富裕了,你看這二十幾間屋,包括魚塘邊建的幾個涼亭竹屋,沒有錢哪能蓋得起呀!”

李春風(fēng)說,剛開始時客人少,自家的菜源還能應(yīng)付,如今食客增多,需求量增大,僅靠自家的菜源遠遠不夠,于是開始收購本村農(nóng)戶的糧食、蔬菜、雞鴨等。

他告訴記者,原先他們村農(nóng)戶自家種的糧食、養(yǎng)的雞鴨想出售,不是運出去就是等待收購商,多一個環(huán)節(jié)就增加一份成本。農(nóng)民本來就是靠天吃飯,辛辛苦苦播下種,到最后掙不了幾個錢。

“現(xiàn)在好了,不用出村,沒有多余的運輸成本,我們就近取材高價收購農(nóng)戶的糧食、家禽、蔬菜,同時又能解決農(nóng)戶們農(nóng)副產(chǎn)品的銷路,雙方互惠互利,收入高了,生活不就過得更好了嘛!”李春風(fēng)高興地說。

自由采摘已成為熱門旅游項目

輝渠鎮(zhèn)節(jié)慶廟會眾多,每年陽歷4月舉辦桃花節(jié),萬畝桃花,競相斗艷;陰歷三月十六是“有子”文化節(jié),深入挖掘有子文化,旨在使有子“和”文化更加發(fā)揚光大;陽歷5月櫻桃采摘節(jié),游客可賞泉水、品櫻桃,感受自由采摘的樂趣。

通過百泉旅行社經(jīng)理趙健了解到,在今年旅游的發(fā)展帶動下,輝渠鎮(zhèn)衍生出農(nóng)副產(chǎn)品自由采摘這個項目,深受游客的喜愛,許多游客在采摘旺季慕名而來,與家人、朋友邊采摘邊品嘗,親自體會其中的快樂。同時,玩完以后還能將自己的勞動成果帶回家,與親友共同分享。

趙健告訴記者:“輝渠鎮(zhèn)的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,有櫻桃、山楂、水晶梨、紅薯、板栗等。拿水晶梨來說,農(nóng)戶銷售需要人力采摘、運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié),成本也隨之增加,利潤也會比較低。如今,不用走出家門就能有好的收益,十年前農(nóng)戶的人均年收入是兩三千元,而現(xiàn)在每年輕輕松松就能掙到三萬至五萬元?！?/P>

一名家有果園的農(nóng)戶告訴記者:“水晶梨目前的市場價格大約在每斤1.23元,自從自由采摘形成了我們這的一個旅游特色項目以后,進園采摘每人10元,可以隨便摘、盡情吃。如果游玩后還想帶一些回去,每公斤1元錢便能將自己摘的水果帶回去。對游客來說,花費不多,卻能親身享受采摘的快樂;而對于這里的農(nóng)戶來說,自家果蔬的銷售成本降低了,但單價上升了,收入因此增加不少?！?/P>

“今年五六月份,旅游區(qū)接待人數(shù)超過10萬人次,帶動收入近2000萬元。在5月20日的賞泉采摘高峰期,前來旅游的團隊超過10個,自駕游人數(shù)超萬人?！壁w健介紹說。

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省級旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn),安丘市有23個

輝渠鎮(zhèn)位于安丘市西南部25公里,是國家AAA級旅游景區(qū),享有“百泉之鄉(xiāng)”的美譽。先后被評為山東省文明鎮(zhèn)、山東省旅游強鎮(zhèn)、山東省環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、山東省綠化模范鎮(zhèn)、山東省最佳休閑鄉(xiāng)鎮(zhèn)和省級鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重點單位。輝渠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游資源特色明顯,文化底蘊深厚,具備開發(fā)紅色旅游、傳統(tǒng)民俗、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、漁家樂、新農(nóng)村、鄉(xiāng)村節(jié)慶、生態(tài)循環(huán)、鄉(xiāng)村博物館等九大類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的優(yōu)越條件,憑借生態(tài)休閑特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游,成為濰坊市鄉(xiāng)村旅游板塊中的重要組成部分。

輝渠鎮(zhèn)自然景觀秀美,泉豐山奇、得天獨厚。境內(nèi)珍珠泉、緒泉、溫泉、海眼、金牛泉,百泉輝映;留山,大安山,望海山、有子山,群山競秀;石林、萬畝桃花園、千年流蘇園、百年楸樹長廊、仙人洞,景色迷人。輝渠鎮(zhèn)文化底蘊深厚,峒峪龍山文化遺址為省級文物保護單位;孔子高徒、七十二賢之一的有子曾在該鎮(zhèn)有子山講經(jīng)授學(xué),開創(chuàng)了中華民族的文化先河;法興寺、齊長城遺址、有子祠、李左車紀(jì)念館、翰林府邸等古跡分布境內(nèi)。

通過濰坊市旅游局規(guī)劃發(fā)展科科長黃澤明了解到,濰坊市像安丘市輝渠鎮(zhèn)這樣的省級旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)有臨朐縣沂山鎮(zhèn)、青州市黃樓街道、諸城市龍都街道、昌邑市龍池鎮(zhèn)等共23個。近十年間,旅游特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐漸開發(fā)、發(fā)展。目前,全市A級旅游景區(qū)共有67家,總數(shù)居全省首位,其中4A級就有17家,居全省第二位;星級酒店共有74家,其中五星級酒店有4家,居全省第三位。另有待評、在建四星級以上高星級飯店29家,其中五星級8家。

此外,記者從濰坊市旅游局了解到,2002年濰坊市全年接待海外游客3.1萬人次,創(chuàng)匯收入914萬美元,接待國內(nèi)游客685.34萬人次,國內(nèi)旅游收入34.56億元,旅游總收入35.29億元。2012年上半年,全市接待境內(nèi)外游客1999.7萬人次,實現(xiàn)旅游總收入163.7億元。

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