會議接待與會展服務(wù)

劉大可：我很贊同戴斌教授的意見。九華現(xiàn)在來看是成功的，但是長遠(yuǎn)來看還是存在隱患的。九華的業(yè)務(wù)主體是會議接待，如何與組會機(jī)構(gòu)或組會個(gè)人良性結(jié)合這些組會機(jī)構(gòu)或組會個(gè)人是會議市場的主要渠道，也是會議服務(wù)機(jī)構(gòu)，九華作為接待機(jī)構(gòu)，如何運(yùn)用好渠道呢？ 戴斌：從未來的發(fā)展模式上看，會有一些專業(yè)服務(wù)性的會議公司做大，是會展業(yè)的渠道商。九華山莊、國家會議中心、北京會議中心等，都是會議接待商，都會面臨誰是會議市場主導(dǎo)者的問題?，F(xiàn)在九華是擁有非常雄厚的資源優(yōu)勢，接近壟斷地位了，這是會議酒店優(yōu)勢階段。但是，當(dāng)類似于中青旅等這些會展服務(wù)專業(yè)機(jī)構(gòu)做大以后，由于每年掌握的會議資源達(dá)上百萬人次，就會擁有了主動權(quán)和強(qiáng)大的市場影響力。會都如何生存呢？ 劉大可：我要說的另外一個(gè)問題是，現(xiàn)在會展是朝陽產(chǎn)業(yè)，擁有更為廣闊的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，同時(shí)也存在更高的要求，而會展與會議不完全相同，還包括著獎勵旅游和展覽活動等。

付睿：說到會展和會議，我認(rèn)為他們對于宣傳方式的要求也是不一樣的。一個(gè)是做品牌，一個(gè)是做渠道，我認(rèn)為做會議的應(yīng)該做品牌，也就是說讓別人發(fā)現(xiàn)九華，不要通過渠道，我們做廣告直銷讓很多人知道九華可以開會。因?yàn)闀h不需要提供太多的中介性服務(wù)，它畢竟只是個(gè)很簡單的社會活動。做展覽，我覺得應(yīng)該從渠道方面來做，因?yàn)檎褂[的復(fù)合性太強(qiáng)了，很多中介的工作，會都是做不了的。

林峰：這么說吧，會議的組織層次程度相對簡單，一般性的酒店把會議服務(wù)結(jié)構(gòu)進(jìn)行整合聚結(jié)是可能的，是能夠達(dá)到效果的，而對展覽業(yè)來說那么比較復(fù)雜，除了場館本身的專業(yè)性來說，服務(wù)結(jié)構(gòu)的專業(yè)性則要求以及一系列的相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈更長，因此由一家去整合，展覽的聚集整合必須社會化配合，而由一家企業(yè)內(nèi)部消化相對難度比較大。

戴斌教授從會議市場需求的變化，給出了會議產(chǎn)業(yè)聚集的趨勢；劉大可教授抓住了會議酒店與會議渠道、會議專業(yè)化服務(wù)這兩個(gè)會議產(chǎn)業(yè)鏈延伸的關(guān)鍵問題，我認(rèn)為見解都非常精辟。我認(rèn)為，“會都”是一種會議產(chǎn)業(yè)的聚集，聚集之后，酒店的性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，“會都”應(yīng)該不僅僅是會議接待酒店，而是專業(yè)化的會議服務(wù)機(jī)構(gòu)和場所。其中，會議專業(yè)化服務(wù)，包括會場本身、會帶展、聯(lián)歡、娛樂、接待與疏散、禮品等等，都與度假酒店、商務(wù)酒店大不一樣。會都選擇大城市周邊或大型旅游度假地，聚集體現(xiàn)兩個(gè)方面，一方面是市場需求形成市場聚集，第二，聚集是形成配套的前提，沒有足夠的產(chǎn)業(yè)規(guī)模就形不成會議服務(wù)的現(xiàn)代化、服務(wù)深化和專業(yè)化，那么會議能力也將有限。因此，我認(rèn)為，“會都模式”成功運(yùn)作的核心，第一是規(guī)?；?，第二是專業(yè)化，第三是度假休閑配套化。

會都模式與會議度假酒店發(fā)展

戴斌：我希望通過今天這個(gè)沙龍活動，可以解決這么幾個(gè)問題，第一，會議型酒店和“會都”，在中國有沒有前景？第二，會議型酒店和“會都”，在投資時(shí)需要注意哪些要點(diǎn)？比如說商業(yè)模式、規(guī)模問題，選址問題等。 劉大可：目前的會展選址有兩類：大城市邊上，大量的機(jī)構(gòu)聚集；風(fēng)景優(yōu)美的地方，如達(dá)沃斯，九寨溝，這些地方做獎勵旅游是比較合適的，但在九華獎勵旅游只有實(shí)物獎勵、娛樂獎勵；在風(fēng)景優(yōu)美的地方開會一天，休假半個(gè)月，這也是一種細(xì)分市場。

林濤：云南的云安會都，與九華類似，都是低成本擴(kuò)張，規(guī)?；嫉?、規(guī)?；?jīng)營。昆明是個(gè)過境地，通過昆明再到云南各個(gè)旅游目的地。到昆明開會，開完會吃飯去，也是一種會議聚集模式。所以選址是一個(gè)非常關(guān)鍵的問題。我們通過研究發(fā)現(xiàn)，會展聚集主要是兩個(gè)方面，第一是市場需求要求市場進(jìn)行聚集，第二，區(qū)域服務(wù)社會配套形成會議產(chǎn)業(yè)的聚集。沒有足夠的產(chǎn)業(yè)規(guī)模就形不成會議服務(wù)的多樣化、專業(yè)化。因此會都，首先要需要進(jìn)行規(guī)模化專業(yè)化的硬件投資，形成會議聚集的場所基礎(chǔ)。其次，必需形成專業(yè)會議的服務(wù)能力，會都不是一般的酒店，必需是專業(yè)化的會議度假結(jié)合型酒店。

林峰：“會都”是一個(gè)新概念，需要大家共同探索。通過今天的《投資沙龍》討論，我們可以看出，對于全國大量的度假酒店，在以旅游市場為主體安排了節(jié)假日和旺季之后，必需面對周一至周五和淡季沒有旅游客人的問題，會議市場，是度假酒店解決周一至周五和淡季顧客問題的最佳處方。規(guī)?；瘯h產(chǎn)業(yè)聚集，形成了會都模式，有九華山莊的成功典范，應(yīng)該引起旅游度假酒店經(jīng)營者們深思。根據(jù)北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院的研究，在大型城市周邊1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈和度假目的地區(qū)域，完全可以發(fā)展國際會都、全國會都、區(qū)域會都。雖然根據(jù)發(fā)展路徑，商業(yè)模式、占有資源、選址等的不同，會都將呈現(xiàn)出多樣性特色，但“會都模式”在中國旅游產(chǎn)業(yè)中，應(yīng)該具有來自實(shí)踐的成功借鑒，我們歡迎更多有創(chuàng)新精神的企業(yè)家去實(shí)踐，希望對會都感興趣的讀者和我們來共同探討。

本文關(guān)鍵字：度假酒店 查看更多