由省旅游協(xié)會(huì)主辦的河北省金牌旅游小吃評(píng)選近日揭曉，共評(píng)選出30個(gè)金牌旅游小吃，并從中篩選出10個(gè)小吃推薦到國(guó)家旅游局，參加中國(guó)金牌旅游小吃評(píng)選。

評(píng)選活動(dòng)于今年1月啟動(dòng)，旨在挖掘河北傳統(tǒng)小吃，傳承民間技藝，弘揚(yáng)美食文化。經(jīng)各市旅游局（旅游協(xié)會(huì)）、飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)推薦，共有71個(gè)旅游小吃參評(píng)。之后通過(guò)河北旅游資訊網(wǎng)、省旅游協(xié)會(huì)網(wǎng)、省旅游局微信等開(kāi)展了為期一個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)投票，社會(huì)公眾積極參與，共150萬(wàn)人次投票。最后由省內(nèi)飯店餐飲、旅游行業(yè)知名專家對(duì)參賽小吃進(jìn)行專家評(píng)審。評(píng)審專家依據(jù)使用原料、加工環(huán)境、小吃質(zhì)量、文化價(jià)值、品牌和效益等標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)選出30個(gè)河北省金牌旅游小吃。

據(jù)了解，被推薦參加中國(guó)金牌旅游小吃評(píng)選的有：石家莊紅星包子（石家莊飯店）、缸爐燒餅（石門(mén)一味）、承德老三羊湯、宮廷豌豆黃（承德賓館）、張家口撈汁莜面（崇禮湯印溫泉假日酒店）、秦皇島昌黎趙家館餃子、唐山棋子燒餅（鴻宴飯莊）、鳳凰園酥餅（大唐鳳凰園）、保定白家牛肉罩餅、滄州李春秋驢肉火燒。

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