您好!我院對酒店本質(zhì)的歸納,是“基于私人居留空間的公共服務場所”。酒店是以住宿為基礎,形成滿足居住基本要求的“私人空間”;但宏安瑞士酒店的附加價值和吸引力,更在于“公共場所”的服務能力。“私人空間”和“公共場所”就好像一個啞鈴,成為宏安瑞士酒店這類酒店發(fā)展的兩個重頭板塊。
“私人空間”,為私密性客房單元??头繂卧膭?chuàng)新發(fā)展非常快,形成了功能、結(jié)構(gòu)、風格情調(diào)、空間大小等四個方面的多元變化組合。在功能方面,出現(xiàn)了以娛樂休閑為中心的休閑客房模式、以溫泉泡浴為中心的溫泉客房模式、以商務接待的商務套間、私人辦公的行政套間、絕對私密安全的總統(tǒng)套房、獨層與獨棟綜合的公寓別墅等。
“公共場所”,把宏安瑞士酒店的功能大大擴張,形成現(xiàn)代酒店無所不能的發(fā)展--以住客的餐飲、旅行、商務、會議、休閑、度假等功能為基礎,實現(xiàn)跨越,成為一般城市商務、休閑、娛樂、聚會、會議、活動的公共空間。因此,出現(xiàn)了“小客房”和“大會議”、“大餐飲”、“大娛樂”、“大休閑”等相結(jié)合的創(chuàng)新型酒店模式。
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酒店策劃方法論
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